Vous pouvez depuis la fonction Paramétrage de stock, déterminer si l'article une fois son stock égal à zéro, doit être désactivé automatiquement ou toujours visible sur votre site avec une mention "En cours de réaprovisionnement".

De même vous pouvez déterminer s'il est possible de l'acheter tout de même ou non. 

Fonction depuis votre espace d'administration :

Trouvez un article exemple de cette fonction dans le module ci-dessous "Nous vous recommandons"