Connu pour protéger les vaisseaux, les extraits de Pépins de raisin sont également très intéressant par leur action anti-histaminique et anti-inflammatoire remarquable lorsqu'ils sont associés à la vitamine C dans une proportion précise. Les proanthocyanidols de pépins de raisin, principe actif, sont des antioxydants majeurs, 50 fois plus actifs à la même dose que la vitamine E et 20 fois plus que la vitamine C, donc beaucoup plus intéressants dans les situations d'urgence de certaine allergie ou inflammation.
Ils n'ont aucune toxicité et peuvent être utilisés pendant des périodes très longues sans problème.